Bankovky hongkongské měny jsou vydávány v nominálních hodnotách 20, 50, 100, 500 a 1000 dolarů. Emisi bankovek dolaru zajišťují 3 různé
privátní banky - v oběhu se tedy vyskytují bankovky s různými vyobrazenými motivy jak na reversní, tak aversní straně.
Mince jsou raženy v hodnotách 10, 20, 50 centů, $1, $2, $5, $10.